Fornitori food & beverage HORECA.
Per il tuo modo di lavorare.
CHS ricerca e mette a confronto fornitori per ristoranti, bar, hotel e altre attività HORECA. Partiamo da prodotti, volumi e servizio; tu valuti le proposte e scegli il partner con cui lavorare.
Bar e caffetteria
RomaCaffè, latte e prodotti per la colazione, con consegne adatte al servizio del mattino.
Qualità costante tra un ordine e l’altro
Formati compatibili con i volumi reali
Condizioni e consegne da chiarire prima
Ogni locale ha un servizio diverso.
Se lavori in un settore specifico, apri la pagina dedicata. Per catering ed eventi partiamo da una richiesta su misura.
Dal prodotto al servizio: le forniture food & beverage.
Una referenza è utile quando qualità, formato, consegna e condizioni sono adatti al locale. La ricerca può partire da una sola categoria.
Ortofrutta e freschi
Frutta, verdura, erbe aromatiche e referenze stagionali.
Da verificare: maturazione, calibro, disponibilità e frequenza di consegna.Carni, pesce e latticini
Tagli, pescato, uova, salumi, formaggi e prodotti refrigerati.
Da verificare: specifiche, temperatura, durata e continuità.Dispensa, surgelati e bakery
Farine, oli, conserve, semilavorati, surgelati e ingredienti per pizza, pasticceria e gelateria.
Da verificare: formato, resa in lavorazione, stoccaggio e riordino.Caffetteria e colazione
Caffè, tè, latte, bevande vegetali, succhi e prodotti per colazione.
Da verificare: qualità nel servizio, attrezzature compatibili e assistenza.Acqua e analcolici
Acque, bibite, succhi, mixer e sciroppi per banco e sala.
Da verificare: assortimento, formati, rotazione e disponibilità.Birra, vini e spirits
Fusti, bottiglie, vini al calice, distillati e referenze per aperitivo.
Da verificare: carta, conservazione, condizioni e frequenza di riordino.Non trovi la referenza che ti serve? CHS può partire dal proprio network o avviare una ricerca mirata.
Descrivila su WhatsAppIl prezzo più basso può costare di più nel piatto.
Se due prodotti hanno rese diverse, il prezzo al chilogrammo non racconta il costo realmente utilizzabile. Ecco perché CHS parte dall’uso concreto della referenza.
Approfondisci il food cost per ristorantiResa utilizzabile 70%
€ 4,29 / kg utilizzabileResa utilizzabile 90%
€ 4,00 / kg utilizzabileFrutta e verdura fresca per il servizio quotidiano.
Qualità, stagionalità e continuità contano quanto il prezzo.
Per ristoranti, hotel, bar, catering e attività food service, CHS può selezionare partner ortofrutta valutando freschezza, qualità, maturazione, disponibilità, frequenza delle consegne, formati e resa reale in cucina o nel servizio.
Freschezza e qualità
La selezione non si ferma al listino: valutiamo standard del prodotto, stato di maturazione, costanza qualitativa e compatibilità con l’utilizzo professionale.
Stagionalità e disponibilità
Frutta, verdura ed erbe aromatiche cambiano durante l’anno. Serve un partner capace di gestire stagionalità, alternative e continuità delle referenze.
Consegne e frequenza
Per mantenere prodotto fresco e ridurre immobilizzi e scarti, frequenza, puntualità e organizzazione delle consegne devono seguire i consumi reali dell’attività.
Formati, resa e sprechi
Pezzatura, calibro, confezionamento, resa e rotazione incidono sul costo effettivo. Il confronto deve considerare ciò che arriva realmente nel piatto o nel banco.
Dal bisogno al fornitore da valutare.
CHS svolge la ricerca e facilita il confronto commerciale. Prezzi, ordini e condizioni vengono definiti tra l’attività e il fornitore scelto.
La fornitura è un pezzo del lavoro.
Ordini, sicurezza alimentare e pulizia professionale incidono sul servizio. Sono aree collegate da valutare quando il bisogno va oltre il prodotto.
Prima di iniziare, le risposte utili.
Come funziona la ricerca di fornitori food & beverage con Cherubini Horeca Solution.
CHS vende direttamente alimenti e bevande?
No. Cherubini Horeca Solution è un’azienda di mediazione commerciale HORECA: analizza il bisogno, ricerca partner e facilita il confronto. Acquisti e ordini vengono concordati con il fornitore.
Devo cambiare i fornitori che utilizzo già?
No. Mantieni le forniture che funzionano e intervieni solo sulle categorie che vuoi verificare o migliorare.
Posso chiedere un solo prodotto o una sola categoria?
Sì. Puoi chiedere una referenza specifica oppure una ricerca più ampia. Il punto di partenza è l’uso reale del prodotto nel tuo locale.
Esistono minimi d’ordine imposti da CHS?
CHS non impone minimi d’ordine propri. Eventuali quantità o condizioni richieste da un fornitore specifico vengono chiarite prima che tu scelga.
Come vengono scelti i partner da confrontare?
CHS considera categoria, zona, volumi e priorità operative. Può utilizzare il proprio network o avviare una ricerca mirata quando manca l’interlocutore adatto.
L’analisi dell’attività è davvero gratuita?
Sì. L’analisi CHS è completa, gratuita e senza impegno: serve a identificare la priorità e il percorso commerciale utile. Scopri come richiederla.
Operate soltanto a Roma e nel Lazio?
Roma e Lazio sono il focus operativo principale. Le richieste in altre zone vengono valutate secondo progetto, area e disponibilità dei partner.
Che cosa devo comunicarvi per partire?
Tipo di attività, città e fornitura cercata bastano per iniziare. Se conosci frequenza, volumi e criticità, aggiungili: aiutano a rendere la ricerca più precisa.
Cerchi un prodotto, un partner o una proposta migliore?
Raccontaci attività, città e categoria che vuoi valutare. CHS individua il percorso commerciale utile, anche se hai già fornitori validi per il resto del locale.