Cherubini Horeca Solution · Pasticcerie & Bakery
Fornitori per Pasticcerie e Bakery.
Più controllo su prodotto, produzione e vendita.
CHS affianca pasticcerie, bakery, laboratori e format ibridi nella ricerca e selezione di fornitori e partner per materie prime, attrezzature, packaging e servizi HORECA.
Dalla ricetta al banco, ogni scelta incide su qualità, resa, tempi e margini. CHS coordina la ricerca commerciale partendo da ciò che vuoi migliorare davvero.
Nessun minimo d’ordine
Libertà di scelta
Analisi completa gratuita
Un unico referente
Dalla ricetta al banco, CHS coordina ciò che serve per far funzionare meglio l’attività.
Materie prime, attrezzature, packaging, software, HACCP, food cost e servizi possono essere letti come un unico sistema commerciale.
Architettura commerciale CHS
Cinque aree.
Un solo obiettivo: migliorare il business.
Apri l’area che ti interessa. Ogni blocco mostra su cosa può lavorare CHS e dove può nascere un vantaggio concreto.
Basi & strutturaFarine, amidi, zuccheri, lieviti e mix professionali.
Cioccolato & cremeCoperture, cacao, paste, creme e specialità.
Latticini & uovaBurro, panna, latte, mascarpone, ricotta, uova e ovoprodotti.
FruttaFresco, puree, canditi, confetture e frutta secca.
FinitureGlasse, gelatine, topping, decorazioni e aromi.
Bakery salataIngredienti, farciture e categorie per format dolce/salato.
ForniCottura, uniformità, capacità e prestazioni.
Impastatrici & planetarieVolumi, cicli di lavoro e affidabilità.
Sfogliatrici & lavorazioneVelocità, precisione e ripetibilità.
RefrigerazioneFreddo, abbattimento, conservazione e stock.
StoccaggioOrganizzazione di secco, fresco e materiali.
AssistenzaInterlocutori tecnici per continuità e manutenzione.
Scatole & contenitoriTorte, monoporzioni, biscotti, take-away e delivery.
Vassoi & supportiEsposizione, trasporto e presentazione.
ShopperCarta, compostabili e soluzioni personalizzabili.
Carta professionaleCarta, bobine, tovagliato e materiali ricorrenti.
Rotolini POSConsumabili per cassa e operatività quotidiana.
Banco & servizioSupporti e materiali per servizio e consumo.
Food CostRicette, resa, scarto e incidenza delle materie prime.
SoftwareCassa, gestione e strumenti digitali.
HACCPServizi professionali e gestione delle esigenze collegate.
Igiene professionaleDetergenza e soluzioni per laboratorio e punto vendita.
OrganizzazioneProcessi, consumi e categorie ricorrenti.
FinanceServizi e strumenti di supporto finanziario dove utili.
Nuove linee prodottoRicerca di ingredienti, attrezzature e packaging dedicati.
AmpliamentiAttrezzature, arredi e nuovi fabbisogni produttivi.
BrandIdentità, materiali commerciali e posizionamento.
Sito & digitalePresenza online e strumenti commerciali.
Nuova aperturaCoordinamento di fornitori, lavori, attrezzature e servizi.
Ricerca dedicataSe manca il partner giusto, CHS può cercarlo.
Business Mix
Dolce, salato, bakery, caffetteria.
CHS segue il format reale.
Non tutte le attività hanno lo stesso mix. La ricerca cambia in base a quello che produci, servi e vendi.
Pasticceria
Bakery
Caffetteria
Take-away
Laboratorio
Gestione
Vantaggio commerciale CHS
Più forza commerciale.
Senza complicare il lavoro.
CHS sviluppa rapporti con produttori, fabbriche, distributori, proprietà e direzioni commerciali e può attivare ricerche mirate quando serve un interlocutore diverso.
01Nessun minimo d’ordineAccedi alle opportunità CHS senza dover acquistare come una grande catena.
02Libertà di sceltaMantieni fornitori e categorie che stanno già funzionando bene.
03Rapporti direttiProduttori, fabbriche, distributori e interlocutori decisionali.
04Ricerca attivaSe serve un ingrediente o un partner specifico, CHS può cercarlo.
05ContinuitàCHS resta disponibile per alternative, problemi e nuove esigenze.
Metodo CHS
Analizziamo.
Definiamo la priorità. Attiviamo la soluzione.
Partiamo da come lavori oggi e interveniamo solo dove esiste un’esigenza concreta o un margine reale di miglioramento.
01AnalisiFornitori, costi, processo e criticità.
02PrioritàDove conviene intervenire davvero.
03Ricerca & coordinamentoInterlocutori e percorso commerciale.
Analisi gratuita HORECA
Un’analisi completa dell’attività.
Gratuita e senza impegno.
CHS può leggere materie prime, fornitori, packaging, attrezzature, costi, food cost, HACCP, software e organizzazione per individuare priorità e margini concreti di miglioramento.
ProdottoQualità, resa, formato, scarto e continuità.
ProduzioneAttrezzature, capacità, freddo e assistenza.
VenditaPackaging, consumabili, banco e operatività.
ControlloFood cost, software, HACCP, igiene e servizi.
Gestisci una pasticceria a Roma?
Abbiamo anche una pagina dedicata con focus locale su fornitori, laboratorio e operatività.
Fornitori Pasticcerie Roma →
Prodotto, produzione, vendita e controllo.
CHS coordina la ricerca da un unico punto.
Raccontaci quale area vuoi migliorare. Possiamo partire da una singola esigenza oppure leggere una parte più ampia dell’attività.
CHS vende direttamente prodotti a pasticcerie e bakery?
No. Cherubini Horeca Solution è un’azienda di mediazione commerciale HORECA. Analizza esigenze, costi e processi, seleziona fornitori e partner e facilita il confronto commerciale.
Quali categorie può seguire CHS?
CHS può lavorare su materie prime, semilavorati, cioccolato, latticini, uova, frutta, frutta secca, packaging, attrezzature, refrigerazione, software, HACCP, food cost, detergenza professionale, consumabili, digitale e altre esigenze operative.
CHS può seguire anche bakery salata e format ibridi?
Sì. La ricerca può riguardare pasticceria, bakery, lievitati, panificazione, snack, caffetteria, servizio al banco e altre linee coerenti con il format.
Devo cambiare tutti i fornitori che uso già?
No. Puoi mantenere ciò che funziona e intervenire soltanto sulle categorie o sui servizi che vuoi verificare o migliorare.
CHS può cercare un ingrediente o un partner molto specifico?
Sì. Se l’interlocutore giusto non è già nel network, CHS può attivare una ricerca mirata.
Ci sono minimi d’ordine?
CHS lavora con il principio di nessun minimo d’ordine attraverso i propri rapporti commerciali. Eventuali particolarità operative di una specifica fornitura vengono chiarite prima.
L’analisi iniziale è gratuita?
Sì. CHS offre un’analisi completa dell’attività, gratuita e senza impegno, per individuare priorità e margini di miglioramento.
CHS può seguire anche packaging e consumabili?
Sì. Può lavorare su scatole, contenitori, shopper, carta, bobine, rotolini POS, materiali compostabili e altri consumabili professionali.
CHS valuta soltanto il prezzo?
No. Prezzo, resa, qualità, costanza, formato, conservazione, spreco, frequenza, assistenza e continuità vengono valutati insieme.
Dove opera CHS?
Il focus operativo attuale è Roma e Lazio, ma CHS può valutare e gestire richieste anche nel resto d’Italia.