Nuova Apertura HORECA · CHS

Aprire un locale HORECA.
Diamo vita al tuo progetto.

Hai un’idea, un locale già scelto o lavori avviati? CHS mette in ordine le decisioni, individua ciò che manca e coordina il confronto commerciale con progettisti, imprese e fornitori. Così puoi affrontare ogni fase della nuova apertura con priorità chiare e un solo referente.

Parlaci del tuo progetto WhatsApp diretto
Analisi iniziale gratuita Senza impegno Un unico referente commerciale Roma, Lazio e progetti valutabili in Italia
Partiamo da dove sei

Non importa quanto sei avanti.
Importa cosa manca.

CHS può entrare all’inizio, quando il progetto deve ancora prendere forma, oppure più avanti, quando locale, lavori o alcuni fornitori sono già stati scelti. Non rifacciamo ciò che funziona: completiamo il quadro dove serve.

01 Sto iniziando

Hai l’idea, ma il progetto deve ancora prendere forma.

Mettiamo ordine tra format, locale, priorità, budget e figure necessarie prima che inizino acquisti e decisioni scollegate.

CHS ti aiuta a costruire la mappa.
02 Ho già il locale

Il progetto esiste, ma servono professionisti e fornitori.

Partiamo da ciò che hai già scelto e completiamo il percorso con gli interlocutori adatti alle aree ancora aperte.

CHS trova e coordina ciò che manca.
03 L’apertura è vicina

Hai fatto molto, ma restano decisioni da chiudere.

Forniture, software, HACCP, packaging, menu, sito o ultime attrezzature possono ancora rallentare il percorso se restano scollegati.

CHS chiude le priorità senza rifare tutto.
La mappa della nuova apertura

Dall’idea all’apertura.
Otto aree da collegare.

Una nuova apertura non è una lista di fornitori. È una sequenza di decisioni collegate: budget, progetto, lavori, attrezzature, acquisti, operatività, numeri e presenza commerciale devono arrivare al momento giusto. CHS legge il progetto nel suo insieme e interviene solo nelle aree ancora aperte.

01Idea, format & budgetFormat, locale, budget e tempi: definiamo le priorità prima di scegliere partner e forniture.Parliamone → 02Locale, progetto & tecniciLayout, verifiche, pratiche e professionisti abilitati: chiariamo chi serve prima di avviare gli interventi.Progetto e tecnici → 03Lavori & impiantiRistrutturazioni complete o mirate, impianti e partner esecutivi coerenti con il progetto tecnico.Lavori e impianti → 04Attrezzature & arrediCucina, banco, refrigerazione, lavaggio, sala, arredi e soluzioni operative coerenti con il format.Approfondisci → 05Fornitori & acquistiFood, beverage, packaging, consumabili e categorie ricorrenti da confrontare prima dell’avvio.Vai ai fornitori → 06HACCP & operativitàProcedure, igiene, sicurezza, pulizia e servizi operativi da coordinare con soggetti qualificati.Approfondisci → 07Numeri, Food Cost & gestioneMenu, marginalità, costi, software e strumenti utili per partire con numeri più leggibili.Vai al Food Cost → 08Brand, sito & apertura commercialeIdentità, menu, sito e strumenti digitali per presentare il locale e farti trovare prima dell’apertura.Sito & menu →
Network apertoSe il professionista o il fornitore adatto non è già nel network CHS, lo cerchiamo.

La ricerca parte dalle esigenze del locale e dalle decisioni ancora aperte, non da un catalogo predefinito.

Progettazione e lavori →Mediazione →Software →Brand Identity →
La sequenza giusta

Prima si decide. Poi si coordina.
Poi si arriva all’apertura.

Non tutti i progetti seguono la stessa tempistica, ma le decisioni hanno dipendenze precise. CHS aiuta a capire cosa viene prima, cosa può procedere in parallelo e cosa non conviene chiudere troppo presto.

01

Definire

Format, obiettivo, locale, budget indicativo, periodo di apertura e priorità. Prima di cercare soluzioni bisogna capire che progetto stiamo costruendo.

Output Quadro iniziale e priorità
02

Progettare

Tecnici, layout, lavori, impianti, attrezzature e arredi devono dialogare tra loro. Le attività riservate restano in capo ai professionisti abilitati competenti.

Output Interlocutori e decisioni tecniche
03

Preparare

Fornitori, HACCP, software, food cost, packaging e servizi operativi vengono collegati al modo in cui il locale dovrà realmente lavorare.

Output Operatività pronta a partire
04

Arrivare all’apertura

Brand, sito, menu, prime forniture e ultime decisioni vengono coordinati con ciò che è già stato scelto e funziona.

Output Priorità finali e interlocutori definiti
Chi fa cosa

Un referente commerciale.
Specialisti per ogni fase.

CHS ti aiuta a capire chi coinvolgere e quando. Ogni professionista resta responsabile del proprio incarico.

Il ruolo di CHS

Un progetto, scelte collegate.

  • Leggiamo ciò che hai già definito e individuiamo le priorità ancora aperte.
  • Cerchiamo professionisti, imprese e fornitori coerenti con il tuo progetto.
  • Facilitiamo il confronto commerciale tra le proposte e le decisioni da prendere.
Il ruolo degli specialisti

Le attività nelle mani di chi le svolge.

  • Progettisti e tecnici curano verifiche, pratiche e attività riservate.
  • Imprese e fornitori eseguono lavori, installazioni e forniture concordate.
  • Ogni soggetto definisce condizioni e responsabilità del proprio incarico.

Hai già scelto alcune figure? Partiamo da quelle e completiamo solo ciò che manca.

Il primo passo

Ci basta sapere
da dove parti.

Non serve un dossier completo. Quattro informazioni ci aiutano a rendere utile il primo confronto.

Parliamo del tuo progetto
  1. 01Che attività vuoi aprire e in quale zona.
  2. 02Se hai già un locale o un progetto avviato.
  3. 03Tempi e budget indicativi, se li hai definiti.
  4. 04Quale scelta o area vuoi chiarire adesso.
Parliamo della tua apertura

Il prossimo passo?
Parlarne insieme.

Puoi partire da un’idea, da un locale già scelto o da un progetto avviato. Raccontaci dove sei arrivato: individuiamo le priorità del primo confronto.

Prima analisi gratuita e senza impegno.

Scegli come contattarci.

Scrivici che attività vuoi aprire, in quale zona e su cosa cerchi supporto. Bastano poche righe.

Scrivi via emailinfo@cherubinihorecasolution.it
✉

Hai già tecnici o fornitori? Partiamo anche da quelli.

Domande frequenti

Le risposte per partire.

Le informazioni essenziali per capire come CHS può affiancare la tua apertura.

Posso contattarvi anche se ho solo un’idea?
Sì. Possiamo partire dall’idea, da un locale già individuato o da un progetto avviato. Il primo confronto serve a capire cosa è già deciso e quali sono le priorità.
Devo affidare a CHS tutta l’apertura?
No. CHS può aiutarti sull’intero percorso commerciale oppure sulle sole aree ancora aperte. Se hai già scelto tecnici o fornitori adatti, partiamo da loro.
Potete aiutarmi con lavori, arredi e attrezzature?
CHS può cercare e mettere in relazione professionisti, imprese e fornitori coerenti con il progetto. Scopri le pagine dedicate a progettazione e lavori e attrezzature e arredi.
La prima analisi del progetto è gratuita?
Sì. Il primo confronto e l’analisi iniziale sono gratuiti e senza impegno. Eventuali attività successive vengono definite prima di procedere.
CHS gestisce direttamente pratiche e lavori?
CHS coordina il confronto commerciale. Progetti, pratiche, firme, lavori e responsabilità tecniche spettano ai professionisti e alle imprese incaricati.
Se serve un partner fuori dal network CHS?
Possiamo avviare una ricerca mirata in base al progetto, alla zona e alle competenze necessarie.
Quanto costa e quanto tempo richiede aprire un locale?
Dipende dal locale, dagli interventi necessari e dalle scelte di progetto. CHS aiuta a individuare le voci e l’ordine delle decisioni; costi e tempi si definiscono con i soggetti incaricati.
Lavorate anche fuori Roma e Lazio?
Roma e Lazio sono l’area operativa principale. Valutiamo progetti nel resto d’Italia in base alla zona, alle esigenze e alla disponibilità degli interlocutori necessari.
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